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周经理 先生
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发布时间:2021-12-09 03:42:33
无水乙醇:
无色透明,具有特殊香味的液体。易挥发,能与水以任何比例互溶。
【密度】: g/cm3
【熔点】: -114.5 °C
【沸点】: 78.32 °C
CAS 登陆号 64-17-5
主要用途:燃料、化工原料、有机1溶剂、酿酒、70%~75%乙醇溶液可作消1毒剂。无水乙醇在生物学中的用途,叶绿体中的色素能在有机1溶剂无水乙醇(或)中,所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。前期乙醇市场在经历一轮窄幅涨跌不一之后,近期乙醇市场开始了整体下行,原料玉米方面,我国玉米储备量巨大,面临超期变质的风险,但国内玉米价格持续高位坚挺,从而导致进口粮大量涌入国内市场,国内玉米受冲击。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量,粮食酒精1优,其次是薯类酒精,差的是糖蜜酒精。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后,经过过滤、精馏来得到的产品,通常为乙醇的水溶液,或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的,通常为食用酒精的纯度为95%。乙醇的用途很广,可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
生化性质/食用酒精
酒精具有一定的杀菌作用,其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固,失去生命活力而灭亡。常配置75%(v/v) 酒精溶液为杀菌剂,因该浓度时杀菌能力强。
酒精易被***的肠胃吸收,吸收后迅速分解,放出热量。饮用适量酒精性饮料,使人的循环系统发生一种兴奋效能,对消化系统也能产生一种良好作用,可刺激食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;近期国内酒精市场在货紧支撑下,价格不断上涨,华东地区上涨幅度在100元/吨左右,吉林地区上涨幅度在150元/吨左右,山东地区上涨幅度在100元/吨左右,但需求来看,仍显萎缩,下游接货积极性欠佳,市场交投气氛延续前期弱势。饮用数量较大时,对***有麻1醉作用;饮用大量酒精,其对肝细胞和***系统***性,重者造***身。
近期国内乙醇市场强势上探,华东地区货源供应紧张,易达装置已停车,东成虽已开车,但多执行大单合同为主,零星不售卖。贸易商纷纷拿货困难,货紧支撑下上行。山东地区在苏北缺货影响下,场内走货较快,加之小麦等原粮价格上探,乙醇市场跟涨。2产品应贮存于阴凉、干燥、通风的环境中,应有防高温、火种、静电、雷电的设施,并要求在贮域有醒目的'严禁火种'的警示牌。吉林地区供应不足,工厂库存不多,市场交投气氛暂可,业者心态维持观望,华南地区场内装置开机负荷不高,酒企走货平平,预计短线国内乙醇市场继续上行。
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