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乙醇制法

工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇： 　　

2．乙烯水化法 　　

乙烯直接水化法，就是在加热、加压和有催化剂存在的条件下，是乙烯与水直接反应，生产乙醇：CH2═CH2 + H─OH→C2H5OH（该反应分两步进行步是与gong盐在水-四氢呋1喃溶液中生成有机gong化合物，而后用硼氢化1钠还原）此法中的原料—乙烯可大量取自石油裂解气，成本低，产量大，这样能节约大量粮食，因此发展很快。生化性质/食用酒精酒精具有一定的杀菌作用，其原理为酒精的脱水作用使菌体蛋白凝固，失去生命活力而灭亡。

乙醇：市场涨跌互现  来源：中宇资讯    

近期国内乙醇市场区域性走势， 酒精市场来看，近期受下游需求***，华东等地酒企纷纷下调报盘刺激出货，场内货源紧张，酒企大都生产亏损，市场成交气氛一般，低端货源难觅。玉米酒精市场来看近期稍有上扬趋势，一方面受粮紧张影响，生产货源减少，受供小于求影响，部分地区酒企零星调涨。食用酒精和工业酒精1、所谓食用酒精就是“国标”里的二级酒精，工业酒精为“国标”里的四级酒精。 酒精市场来看，市场交投低迷，下游维持刚需采购，预计短线国内乙醇市场窄幅整理运行

食用酒精（Edible Alcohol）又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。由于上游原料的价格跌至低位，酒精工厂生产利润较为丰厚，春节过后在高利润驱使下，工厂生产积极性明显增强，整体开机率处于较高水平，但下游化工行业仍处于低迷期，整体开工偏低。

从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精1优，其次是薯类酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体。食用酒精的度数是不确定的，通常为食用酒精的纯度为95%。90%散水（180kg/桶）食用酒精河南蓝天95%散水（165kg/桶）无水乙醇黑龙江99。

近期国内乙醇市场继续上行，华东地区酒企上游成本面木薯干价格走高，加之近期化工行业市场处于活跃期，对于乙醇需求拉涨，酒企报盘也开始了上行，山东地区酒企表示需求支撑能力暂可，加之下游接货积极性仍存，商谈小幅走高，华中地区在成本面利好支撑下，市场继续拉涨，下游市场拿货稳定，吉林地区受需求***，为刺激出货场内实际成交价格有所松动，华南地区酒企表示多执行合同用户为主，新单交投一般，预计短线国内乙醇市场或区域性走势明显。4月对酒精市场来说淡季也正式来临，但华东、华中等地的停车计划，导致供应偏紧，刺激了部分市场上行。